사과씨독성1 사과씨 독성 - 얼마나 먹으면 위험할까? 사과는 건강에 좋다는 사실은 널리 알려져 있지만, 사과씨에 대해 궁금증을 느끼는 분들도 많을 거예요 🍏 . 사실 사과씨에는 아미그달린(Amigdalin)이라는 성분이 포함되어 있는데, 이것이 몸 안에서 청산가리로 변환되면서 독성을 나타낼 수 있답니다. 그렇다면 사과씨를 얼마나 많이 먹으면 위험할까요? 여기서는 사과씨의 독성에 대해 자세히 살펴보고, 얼마나 먹어야 위험해질 수 있는지 알아볼게요.사과씨에 들어있는 독성 성분 🌱아미그달린이란?사과씨에 들어 있는 아미그달린은 일종의 글리코사이드로, 몸 안에서 효소의 작용을 받으면 시안화수소(청산가리)로 변환돼요. 청산가리는 독성이 매우 강한 물질로, 다량 섭취 시 세포에서 산소를 사용할 수 없게 만들어 위험한 상황을 초래할 수 있습니다. 이런 성분은 사과뿐.. 2024. 9. 26. 이전 1 다음
