호박 요리1 늙은 호박과 단호박 차이점 – 어떤 호박이 더 건강에 좋을까? 늙은 호박과 단호박, 비슷해 보이지만 생김새, 맛, 영양 성분에서 꽤 차이가 있죠. 저도 호박을 구입할 때 어떤 호박이 더 좋을까 고민한 적이 있었는데, 이 두 가지 호박은 저마다의 장점이 있더라고요. 그래서 여기서는 늙은 호박과 단호박의 차이점, 각각의 영양소, 그리고 어떤 상황에서 더 적합한지 살펴보려 해요. 🍂 늙은 호박의 보관법은 따로 정리했습니다. 늙은 호박 보관법과 활용법 – 신선하게 보관하고 요리하는 팁외형적 차이 🍃늙은 호박 늙은 호박은 크기가 크고 껍질이 두껍고 거칠어요. 껍질은 주로 주황색을 띠고 있으며, 보통 수확 후 조금 말려서 사용하는 경우가 많습니다. 크기가 크기 때문에 한 번에 다 먹기 어려워 보관법이 중요하죠. 호박죽, 찜 등 부드러운 요리에 자주 사용됩니다.단호박 .. 2024. 9. 13. 이전 1 다음
