해산물안전1 생굴 안전하게 먹는 방법 - 신선도 확인부터 보관법까지 완벽 가이드 생굴은 그 자체만으로도 바다의 신선함을 느낄 수 있는 귀한 음식이죠. 하지만 제대로 관리되지 않으면 건강에 해를 끼칠 수 있어요. 그래서 여기서는 생굴을 안전하고 맛있게 즐기기 위한 방법을 차근차근 알려드릴게요. 🍋신선한 생굴 구매하는 법1. 색상과 냄새로 확인신선한 생굴은 투명하고 광택이 있으며, 바다를 연상시키는 신선한 냄새가 나요. 색이 탁하거나 시큼한 냄새가 난다면 바로 패스하세요.💡 Tip: 저는 한번 색깔이 뿌연 생굴을 구매했다가 속이 뒤집힌 적이 있어요. 그 후로는 꼭 냄새와 색상을 꼼꼼히 확인한답니다.2. 껍데기의 상태 확인껍데기가 단단히 닫혀 있으면 신선도를 유지하고 있을 가능성이 높아요. 살짝이라도 열린 굴은 피하세요. 3. 믿을 수 있는 판매처 선택위생과 신선도가 보장된 판매.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음
